Sommeliérský kurz

Víno se v České republice vyrábí ve dvou vinařských oblastech: vinařské oblasti Morava a vinařské oblasti Čechy. Moravská a česká vína jsou vyhledávána znalci vín kvůli své originalitě a typické ovocitosti a kořenitosti z vyzrálých, ale nepřezrálých hroznů. A Vy nyní máte jedinečnou možnost se s mnoha z těchto vín osobně poznat. Během dvou dnů budete mít tu čest se postupně seznámit s minimem, které by každý milovník vína měl znát. Ochutnáte nejen ledové a slámové víno, ale také např. pravé champagne, nezbytným doplňkem vína bude řada nejen českých sýrů a na závěr celého kurzu Vám bude předveden netradiční způsob otevírání champagne - tzv. sabrage.

Program

Celý kurz je rozložen do 2 dnů, během nichž získáte základní znalosti nejen o víně a jeho rozpoznání, ale velká část je věnována také snoubení vína s pokrmy. Zahájení kurzu je v 9 hod. ráno a končit bude kolem 21 hod. večerní. Druhý den začínáte v 8 hod. a kurz bude zakončen kolem 15 hod. Celý program je uzpůsoben řidičům, tudíž po skončení akce může absolvent sommeliérského minima odjet vlastním vozem domů. Po celé dva dny kurzu máte zajištěné občerstvení, vč. snídaně, obědů a večeře. K vínům samozřejmě nesmí chybět ochutnávka nejen sýrů.